歯がぐらぐらするのはなぜ?

春のお別れ遠足

雨で延期になっていた遠足が今日ということをちゃんと数え待っていた子ども達。朝の寝起きまでよくて準備も早い。年長のお兄ちゃん、お姉ちゃんと最後の行事、お別れ遠足。子どもたちにとっては楽しみの日。いつもより早めのお迎えで今日は歩いて帰ってきた。帰路での子ども達の半分解読必要な話をきく。子ども達って「楽しい」をいつもお裾分けしてくれる。

「こう行って、ここがお家~♪♪♪」

歯がぐらぐら

2日ほど前、「お母ちゃん。歯がぐらぐらする」という一言にやけに胸がじーんとなった私。

子どもの成長がこれほどまでに嬉しい。

母親であることを堪能させてくれる小さな瞬間はなんでこんなに幸せなんかなって。

歯の観察

歯がぐらぐらして、大人の体になっていくよーというサインと私は思ってる。大人の体になるとは子どもを産める状態になっていくということ。ぐらぐらはじまったら、そうやって体の中が成長しはじめているってこと。

前歯(切り歯)が生え変わったら、どんな野菜が自分で噛み切れる。

糸切り歯(犬歯)が生え変わったら、お肉や魚もしっかり食べて消化できる。

奥の歯(臼歯)が生え変わったら、自分の噛む力ですりつぶして食べて消化できる。

人間がどんな食べ物をどんな割合で食べる生き物かも歯が教えてくている。

子どもの歯の間は消化負担を考えながら食べていけばいいということをちゃんと体が教えてくれている。

自分の体を知ることは大事。そんなこともちょっとは話していこうかなって思う。

何を食べさせればいいの?お料理の仕方どうしたらいいの?

歯、見たらわかる。母子手帳はあくまで参考程度で私が信じるのはこうしたおばあちゃんの知恵。

子どもの成長、その子、その子に応じた体の変化見たらいい。

抜けたら・・・さて、どこで投げようか?

下の歯が抜けたら上に向けて投げる・・・懐かしいな(*^_^*)

なつかしいパン

10年以上前から・・・

私、神戸、三宮にいく機会があったら必ず寄るところがあります。

さんちか7番街にあるハウネベーヤというパン屋さんです。お店は小さくて、通り過ぎてしまうような感じですが、いつ行っても変わらずある玄米パンと十五穀米パンが嬉しいんです。

大学入学して間もないころ、出会ったパン屋さんです。玄米パン、十五穀米パンを買って、美味しいなぁ~。やさしい味だな~。って感じたことが忘れられず残ったんですね。玄米パン、十五穀米パンを選んだのは、「お米がパンなら腹持ちするかも」という理由でした(苦笑)

もともとごはん派であまりパンを買って食べることがなかったのですが、(パンはすぐにお腹がすくから貧乏時代には、パンは痛い出費でした。)

動機はともあれ、食べた時にパンが美味しいって思った出来事だったんです。単にパンが久しぶりだったからかもしれませんが・・・

美容学校に通いだした妹が神戸に来た時に、「ここのパン美味しいねん」ってせっかく神戸に来たから、この感動を分かち合いたいと食べてもらったら、

「まぁって昔からおばあちゃんみたいなん好きよな」

としれっとばっさり言われてチャンチャンって気分だったこともあります(笑)(おねーちゃんと呼ばれず、まぁと呼ばれています)

(これは、おばあちゃんみたいなのか???)

それでも三宮に行ったら、玄米パンと十五穀米パンを買うのが楽しみで、変わらない味が嬉しいのと、そして、貧乏時代に出会った忘れられないパンだから今も食べられることの感謝を思い出すんです(笑)

今では・・・

先月、住宅ローンアドバイザーの試験で三宮に行った帰りにもやっぱり寄りました。

いろいろあるけど選ぶのはやっぱり玄米パンと十五穀米パン。

今では、夫の両親にもお土産にします。まとめて多くを買うことはしません。明日の朝に食べる分だけ。

朝食にだすと今は子ども達のおかげであっという間に私の分がなくなります。

たまにの楽しみが味わうどころか、噛みしめるどころか、堪能するどころか、一瞬で目の前からなくなるんです。

一つを食べるどころか、一切れを食べられるかという今ですがそれもまた想い出になりそうですね。

私にとって三宮でパン屋さんと言えば、ハウネベーヤの玄米パンと十五穀米パンです。

人気だからか、焼きたてで買えることが多いです♪

食でいつも思うのは、安心安全な材料も大事ですが、そればかりではないということです。

ここのパンは材料も厳選されていますが、それは後で知ったことです。

今では子ども達に材料もですが、「おいしいやろ~」って一緒に食べられる時間を大切にしたいです。

 

バーテンダー??

ジュースBar

バーテンダー、大志。

シークワーサーしぼり汁100%。高砂はちみつセッティング。ここ最近は蒸留水でなく、なんと私の真似して炭酸割りをはじめよりました。

私が自家製梅酒をちびりちびり炭酸で割って一杯やってたので💦

シュワシュワ~♪♪♪って・・・うれしそうーに(笑)覚えたね~。

まぁ、一杯やろうか。

子どもってジュース大好き。糖分、エネルギー欲するのはよーくわかります。

ジュースはジュースでも何が入っているものを飲ませるのかは考えたほうが本当にいいですね。小さい体です。一生懸命体がつくられていますから。液体にとけたら体に浸透ダイレクトです。

飲みすぎダメダメはしたくない。

ほどほどに、OKだせる程度どれくらい?何なら楽しく飲める?

難しく考えずに飲むなら大人がお酒のむのと同じ感覚で、子ども達だって一緒にジュースでかんぱーいって楽しみたいよなぁ~。

我が家でジュースと言えば

柑橘系果汁(シークワーサーしぼり汁、レモンしぼり汁など)と水(我が家は蒸留水)を2:8くらいで割って、ほんの少しの蜂蜜をティースプーンで混ぜて混ぜながら飲むというスタイルが主流です。

これを今ではすっかり自分で作る大志です。

 

「まこちゃんもいるかぁー?」ってつくるところがやさしいね(*^_^*)

「おかーちゃんもー」って言ったら、「えっ!お酒のんだやん」と言われてしまいます💦

はっはい・・・そうですね・・・おかーちゃんがまずは1杯までにしとかないとね💦

示しがね・・・ちゃっかりしているバーテンダーです。

柚子味噌レシピ

我が家の柚子味噌レシピ

材料

無農薬 柚子  5個

お好みの味噌(今回は濱醤油醸造の生味噌)500g

三河みりん 100ml未満

ビート糖 大さじ3杯程度

作り方

1.柚子の皮をする。果汁は絞る

2.味醂を鍋に入れて火にかけ煮切ります

3.ビート糖を入れて溶けたら火を消します。

4.粗熱がとれて人肌程度になったら生味噌をいれて混ぜます。

5.しぼった柚子果汁と擦った柚子の皮をいれて混ぜ合わせます

しっかり混ぜたら容器に入れて保存します。

私のこだわりは生味噌の菌を損なわいこと。なので味噌を混ぜるときは人肌程度の煮切り味醂にいれるのがポイントです。味醂は煮切ることで甘み、風味がまします。アルコールの癖もとぶので子どもにもおすすめです。甘みがもっと欲しい人はビート糖やきび糖で自分好みの甘さに整える、糀が多めの味噌で作るなどしてみてはいかがでしょうか。

我が家は温野菜料理が定番なので柚子味噌は冬の間に全ていただきます。長期保存がしたい方は砂糖を多めにして保存性を高めると良いと思います。

 

**********************ものぞいてみてください♪

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今年度開催最後のワークショップです。

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お問い合わせはコチラ

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ひょうご木づかい王国学校にて毎週日曜日に開催しています。

詳しくはコチラをご覧ください。

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私ってどんなタイプ?簡単アドバイス付き診断です。自分のタイプを知ることからお片付けはじめてください。

お片付けの悩み、収納の仕方など無料相談受付中です。お気軽にお問合せ下さい。

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温野菜

温野菜

これからどんどん寒くなる季節は鍋料理が大活躍ですね。鍋料理の合間に我が家では温野菜料理も活躍しています。せいろ蒸し、ふろふき大根、煮込んで野菜スープ、蒸し料理にふかしいもなど温野菜の楽しみ方もたくさんありますし、冬は特におすすめの調理法なのが温野菜です。

冬に旬を迎える野菜は温野菜でいただくのにぴったりだと思います。

私は基本無農薬野菜、できれば自然栽培野菜がいいですが、毎日出会うことはないので、無農薬が基本基準にしています。そして、ゆでこぼしなどは一切不要です。温野菜はやわらかくなった分、消化吸収の負担も生野菜に比べて少なく栄養吸収も良いし、食べ初めにスープなどから食すことで血糖値の上昇もゆるやかになり体にやさしいのです。

我が家の定番温野菜レシピ

1ふろふき大根

調理は簡単。昆布出汁に大根を半月切り、1.5㎝厚くらいにカットしてこんにゃくと一緒に串が通るくらいになるまでじっくり火を通します。

頂くときは自家製のいろんなお味噌でいただくのが好きです。柚子味噌、甘味噌、コチュジャンなど常備していますが私は柚子味噌でいただくのが大好きです。

私のこだわり柚子味噌レシピはコチラ

2せいろ蒸し

根菜が美味しい季節です。人参、ごぼう、レンコンは無農薬であれば皮をむく必要などなくせいろで蒸すと本当にほくほく美味しいです。玉ねぎもさつまいもも素材の持つ甘みで十分美味しいです。日によってバリエーションはさまざまですが、ささみと白ネギを途中から蒸して2弾まとめてこのまま食卓にだしています。根菜はシンプルに自然塩で、ささみとネギはレタスにくるんでコチュジャンをつけていただくと最高です。

子どもたちはコチュジャンより柚子味噌や自然塩で巻いて食べています。調理が簡単なので、子どもと料理もお勧めです。切って並べるだけなので(*^_^*)

我が家でも定番お手伝いになっていて、エビニラ饅頭と切ったさつまいもを子どもたちに並べてもらいました。

我が家では子どもたちが保育園にご飯を持っていく関係でご飯を土鍋で毎朝炊いています。当然、余ったご飯は晩には冷ご飯になっていますが、せいろでかるく蒸すとほくほく美味しくなります。

鍋料理の合間に温野菜いろいろ楽しんでみるのもおすすめです。

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ヒポクラテススープ講座

ヒポクラテススープ講座

小学生向けにヒポクラテススープ講座をしてくださいと依頼があり、いよいよ明日行ってきます。ヒポクラテススープは7つの野菜でつくるスープです。調味料を使わないのでとてもシンプルです。消化負担が少なく体に栄養が染み渡り、野菜の抗酸化力、免疫力、解毒力を発揮します。そして滋味深く、心身ともにぽかぽかします。腎臓のクレンジングにとてもいいスープです。講座の内容は調理だけでなくお話し付きです。まず野菜を切り、お鍋に入れて煮込みます。煮込む時間が長いのでその間はヒポクラテススープについてのお話し会をします。その後に煮込み終わったスープを濾して完成です。

遊び要素を入れて

内容を簡単に言えばこんな感じですが、約2時間、食べる時間いれて3時間の間に小学生の子どもたちにヒポクラテススープを教えて伝えるには?といろいろ考えをめぐらしました。個人相手にするのでないだけに、参加するみんなで楽しめるように話すには?どうすればわかりやすく伝えられるか。まとめている間はイメージトレーニングしながらとても楽しい時間になりました。

文字よりイラストで遊べるように♪

小学生の頃は遊びとセットで楽しくて学んだことを大人になってもよく覚えているもんだと思ったので遊び要素満載で明日は臨みます。

感謝

こうして資料をまとめていていつも思うのは一番学んでいるのは私です。2年半以上作り続けていたヒポクラテススープです。7種類の野菜を揃えなくてもさまざまなスープも同じ要領で作ってきました。調理も理屈も身に染みていると思っていても子どもたちにむけての資料を作っていると、ものすごい自信になりました。体に染み込んだと思い込んでいてもわかりやすいようにまとめる作業をすると深く深くなるのによりシンプルにできるんです。この感覚を得れたのもこうした機会をいただいたおかげです。

なので明日は子どもたちと楽しくヒポクラテススープ作りとお話してきます♪

夕暮れ時、鳳凰に出会いました。応援してくれているみたいで嬉しかったです。

 

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♦EVENT

☆高砂あきんどゼミナール☆

【ミニチュア屋台作り】

8月20日(日)、27日(日)13:00~15:00

at:ファブラボタカサゴ(サンモールタカサゴ東館2F)

パーツを組み立ててミニチュア屋台神輿を作ります。
対象:小学生 6名まで 満員御礼 受付を終了しました。

詳細、お申し込みはコチラ

 

♦お片付けタイプ診断 是非チェックしてください♡

夏休み目前!お子様と一緒にお片付け見直すきっかけにしてください。私ってどんなタイプ?簡単アドバイス付き診断です。自分のタイプを知ることからお片付けはじめてください。

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♦カッティングボードのキット販売しています。

ヒノキ、カラマツ、コエマツの中から好きな樹種をお選びください。

蜜蝋ワックス、ウエス、お手入れについての説明書付き

ファブラボタカサゴにて2,000円で販売しています。残4枚

好きなイラストや文字をレーザー刻印してオリジナルの一枚に仕上げてみてください。ファブラボには木工工具コーナーもありますので他にも穴あけなど加工もできます。

 

♦家づくりへの気持ちが芽生えたら・・・

   自分たちにはどんな家が向いているのか?整理しませんか?
 家づくりに関する情報収集をする前にまずは自分の内なる想いをまとめてください。情報収集に役立ちます。
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家づくりのことお気軽にご相談ください♡

夏のレシピ~冷や汁

夏メニューは過ごした環境にあわせる

梅雨明けってしたの???今日は朝ものすごいゲリラ豪雨にあいました。どんどん夏本番になってくるなぁ~と思いました。私はクーラーの部屋にじーっとしていられない体質で・・・汗だくは嫌だけど風を感じて涼しく過ごしたいな~って夏が来るたび思います。

クーラーのきいた部屋でずっと過ごす人は夏でもあたたかいメニューがかかせないです。冷えた食べ物摂取がふえる、旬の夏野菜は基本体を冷やしますし、本来汗をかく季節なのでこうした習慣になるのは自然のことだと思いますが、過ごしている環境によって習慣を見直したほうがいいと思います。冷え体質に陥りやすい時期なので夏なのに積極的に体をあたためることがおすすめです。

汗をかいて仕事して水分、ミネラル補給必要な人、夏にぴったりメニューだなって思うレシピの一つが冷や汁です。日本全国あちこちでいろんな楽しみがある郷土料理だそうですが、新感覚味噌汁として是非お試しください。外で過ごして汗をかいてたっぷり体を動かした後のメニュー。美味です♡

揺れ幅激しいやじろべいになったら目が廻るから、環境と習慣とセットで揺れ幅激しくならない、偏らないように心がけたいです。

冷や汁レシピ

材料

お好みの味噌

炒りごま

あじの干物をほぐしたもの(ツナ缶などで代用OK)

きゅうり

みょうが

大葉

しょうが(沸騰したお湯につけておく)

干しシイタケ(お湯で戻しておく)

自然塩

材料の分量は自分の塩梅を見つけることが楽しみの一つでもあるので自分の舌を信じて決めたらいいと思います。私はお料理の時にはかるという作業がほぼ目分量でして💦

手順

①グリルにお好みの味噌(我が家はやさか味噌と麦みそブレンド)を平らにして表面に軽く炙るように焼き目をつける。焦がさないように注意。

②炒ったごまをすり鉢でする。ここにほぐした魚(あじやツナ缶、サバ缶などお好みで)をいれて混ぜ合わせる。

③軽くあぶった味噌をいれてさらにまぜる。

④きゅうりは輪切りにして自然塩で塩もみしておく

⑤大葉、みょうがなどお好みの薬味を千切りにしておく

⑥③に戻した干しシイタケの出汁と水をいれて好みの味に整える

⑦塩もみした輪切りきゅうりは水気をきって、刻んだ薬味とすべて混ぜて冷蔵庫で冷やしておく

今日もめいっぱいエネルギー投入した私はあたたかい土鍋ごはんにかけて・・・「ぷっは~~~」とビール代わりに体に染みました。

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♦ワークショップOPEN

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親子で参加大歓迎!!

7月のワークショップは『背守り』

お母さんが縫う小さなおまじない。背守りは健やかな子の成長を祈りお母さんたちが縫い取る魔よけのしるし。昔も今も変わらない日本の文化。こうでなければならないという事はなく、みんな共通の想いをともに自由に刺繍します。

手刺繍OK。デジタルミシンで刺繍もOK。

背守り図案、手刺繍用道具(糸のカラー12色)、デジタルミシンの刺繍糸など材料をそろえております。

7月27日(木)10:00~12:00

場所:ファブラボタカサゴ ※駐車場は2時間無料のタイムズをご利用ください。

参加費:1,000円(参加費、材料費込)

お問合せはFacebookのイベントページまたはコチラからお願いいたします。

 

 

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梅干しオーラ

梅干し

和歌山県三尾農園さまの南高梅梅干し。

30年以上自然栽培された南高梅の実と高知県の海洋深層水の塩で自家生産された梅干しです。冷蔵庫には必ず、梅干しと梅酢を保存しています。そして、夏の季節にはありがたい食材になっています。今回も感謝でした。

夏の食あたりや細菌感染予防にも梅干しのもつ殺菌効果が役に立つというだけの話でなく、こうした自然界のいいエネルギーが生きていることを感じる梅干しは医食同源です。

発熱

まこの予期せぬ発熱。朝起きると全身が熱くてぐったりしていました。私も年々落ち着いてきたもので、昨晩けろっとしていたのにこれだけ発熱することに体の免疫力がついていてきているなぁと感心すらして水分保持と冷やすことはせず発熱をうながします。全身看ると足の裏にぷつっと赤い発疹が一つ。うーん?手足口病かなぁ~?と思いながら医者に行かない決断です。3連休、救急診療かかっても大概アイパッドの入力からの薬だされて終わりの診察を受けるために何時間も費やす気もせず、家には座薬もあるし、何より私がいる!という気持ちになりました。マヌカハニーを少しなめさせ、3年番茶で水分補給です。

下痢

汗をいっぱいかいて夕方前には熱がさがってきました。食欲はありません。無理に食べさせません。りんごを煮詰めて濾しただけのリンゴソースで晩御飯のまこでした。そして早朝に下痢で泣きわめいて起きたまこ。ここからずっと「お母ちゃんだっこ~」でした。パンツの着替えがなくなるくらい下痢が続き、自分でトイレに駆け込むまこ。「でた~」報告してくるのが賢かったです。こうなると脱水症状に気を付ける必要があります。3年番茶を飲み、飲むとトイレの繰りかえし。でも、自分で水分をとるだけの元気はあります。それにいつも通りポポちゃんのお世話する余裕もあります。熱はさがっています。私にだっこ~と泣きつく元気もあります。最終のデトックスだなと、山場を越えるまで慌てず、焦らず、様子をみながら気長に付き合います。とろとろのお粥を作り、お世話になったのが三尾農園さまの梅干しです。お粥に梅干し、丸中醤油を少し垂らして、3年番茶です。梅醤番茶ならぬ梅醤お粥with3年番茶という我が家流です。

お茶碗一杯食べたまこ。徐々にトイレの回数は減り、脱水症状もなく、ようやく一日経って便の様子に変化がでてきました。

子どものころは外敵から身を守り発熱するたびに免疫ができてきていると思うと健やかに育っていると私は思います。

恩恵

医食同源。この言葉は自然の恩恵をうけてるからこそ言える言葉だと思います。子育てはじめて5年が経ち、子どもの成長とともの私は多くのことを学びばせてもらっています。家族健やかに暮らしていられるのはなぜか、身に染みて感じるようになりました。これからも度胸試しのような子どもの成長や体調の変化にどきまぎすることもあるのかもしれませんが、自分の中の確固たる軸が少しづつ図太くなってきていると感じます。

大志を妊娠した時は、知らない土地で誰に何を頼ればいいのかわからず自分でなんとかしなくちゃ!意識が強く視野が狭かったなとも思います。そんな厄介な性格がこうして今につながっていることもあるんだけど、顔を上げて見渡してみたらぶれない軸ができてきたように思います。

自然の恩恵、そして三尾農園様のように梅干しを作ってくださる方がいるおかげで梅干しオーラにつつまれて今回も乗り切れました。

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子どもと野菜

子どもと野菜

最近になってです。子どもたちが野菜を自分の歯でよく噛んでそんなに避けることも少なくよく食べるようになってきたのは。それまでは調理の仕方工夫してましたし、いろいろ私もなんで食べないのだろう?と思うこともいっぱいありました。そして自分なりに学んでみました。

野菜を食べてくれなくって・・・てよく聞きますが、見た目や食感、消化能力、本能的な味覚反応で自分で避けているんだと私は感じています。そして私のバイブル、安保徹先生の本を読んですっきりしたこともあります♡子どもと大人ではエネルギーシステムの違いがあることです。

見た目と食感

子どもは右脳(直感やイメージや本能的な脳)が左脳(言語や数字などの認識)のほうが当然強いです。感じ取る能力が強いから、目に見て楽しい♡は確実あると思っています。そして、食べた時は食感です。まだ未発達の歯で処理できないとなると吐き出します。だから、すりつぶして、裏ごしして、やわらかいものから徐々にならすのです。

消化能力

昨日のブログでもふれましたが、消化能力も未熟です。よく噛んでエキスだけ吸うような食べ方でもそれは体の消化能力にあった食べ方です。そして腸内環境は3歳までに決まると言われています。人間で一番最初に形成されるのが腸だと言われています。腸は自然界の根っこと一緒ですので人間にとって腸内環境が悪玉菌に偏ると根腐れをおこしてしまうのと同じです。子どものころに腸内環境を汚してしまうような添加物などを避けたほうがいいのは言うまでもありません。全てしなくても家でリセットできる環境は私必要だと思っています。

本能的な味覚反応

子どもの舌は大人より敏感で本能に近いです。えぐみの強い野菜は硝酸態窒素が多いことが明らかになっています。硝酸態窒素は植物にとってはとても大切な栄養素で、私たちがたんぱく質や糖質などを摂る必要があるのと同じです。化学肥料を与えすぎるとこの硝酸態窒素がふえすぎます。それがえぐみになってでてくる、なんか大きく育ちすぎる・・・てことになりますがこれは不自然なんです。子供はこうしたえぐみを嫌うし、滋味深い味が薄れているのを本能的に避けていたりします。野菜によって食べる、食べないがあることありませんか?避けることができない子は、皮膚に反応がでやすいです。生きるために外からの侵入者に対応している時代が子ども時代だからだと免疫学の権威、安保徹先生の著書にたくさん触れられています。子ども時代にアレルギーやアトピー反応でるのは排毒症状で、おさえこまずに根気がいります。すぐに治る~ってほうが怪しいです。私もまこのお腹に謎の湿疹が広がったときはびっくりした時は皮膚科で聴きまくりましたが、納得いかなくて薬一切やめて根気よくつきあいました。今は綺麗です。

エネルギーをつくるシステム

私たちの体でエネルギーが作られる時、2つのシステムがあります。解糖系という酸素を必要とせず、糖質から瞬発力をうみだす経路。そして、もうひとつがミトコンドリア系という酸素をとりこんで持久力を産みだす経路です。子ども時代は爆発的に成長します。この時はミトコンドリア系よりはるかに解糖系優位な状態です。瞬発力の解糖系は燃費が悪いので、その都度「お腹すいた~」とご飯におやつに欲します。伸び盛りの高校生ごろになるまでは、解糖系優位で必要なご飯、芋類などやっぱり炭水化物系をがっつり食べますが、たんぱく質や脂質、もちろん、ミネラル、ビタミンなども大切です。ここで問題はどんな糖質を食べるかだと思っています。

20歳を超えてくると今度は体がミトコンドリア系へと変わっていく体になってきます。体の中でおこる異常に対応するようになってくるからです。子ども時代に食いだめができないくらいの食欲旺盛だった人も徐々に食べる量も減ってくると思います。こうなると体がミトコンドリア系へとかわってきたサインだと思います。香りの強い子供が嫌うような野菜はミトコンドリア系を刺激するので大人になったら食べられようになってきたという心当たりもあるのではないでしょうか?

大人になって野菜の本当の美味しさがわかる~ってこともありますよね。大人になっても炭水化物だらけしてたら、たまにはお腹がぐーってなるまで断食してみるとか、食事コントロールは健康でいたいなら必須です。

野菜と子ども。自分なりになるほどな~って思ってじゃぁ何がいいかな?って思ったのが、小さい頃は食べやすくすること。野菜の美味しい食べ方を今からでも楽しく触れておくこと。こうしたベース作りです。後は自分でアレンジしたらいい♪

大前提は当然、出来る限り本来の野菜であることです。嫌でも体に不自然なものが入る時代、解毒力や免疫力ある野菜が化学肥料や農薬まみれだと根底からボロボロになる気がします。

今日は夏野菜たっぷりカレー。ズッキーニってかみながら発音するけど、切るのが上手になってきました。大胆に切ったズッキーニも適度な硬さで蒸し焼きにしてカレーにトッピング。パクパクもぐもぐ美味しそうに食べてました。

子どもたちのおかげで私も野菜のこといっぱい学べましたし、今も学んでます。どこでどんな食生活になってもベースができていれば元に戻れると信じて・・・が私の勝手な親心です。

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ありのままで

歯=食べ物の割合

糖質ダイエットが流行っていて糖質を抜く。ケトジェニックダイエットが流行っていて実践したけど体がだるいという育児に奮闘中のお母さん。代わりにたんぱく質や脂質をとるために動物性のお肉、乳製品、卵、魚、豆腐など・・・主食にしていますがどう思いますか?と聴かれたら私はこう応えるようにしています。

「大森一慧さまの本に触れられていたのですが、歯が体に必要な食べ物や割合を教えてくれていると私は思っています」と。

食べ物を口に入れた瞬間から排泄されるまで体は消化活動を行います。一番はじめに食べ物にであう消化活動のトップバッターが歯です。

草食動物の歯、肉食動物の歯を想像してみてください。彼らは歯の通りに食べ物を食べていますよね。

では人間は?

歯の構造

赤ちゃんははじめ歯がありません。母乳で育ちます。歯が生え始めると、そろそろ違う食べ物を体が受付はじめた時期ですよとその子の成長が教えてくれます。母子手帳を見てだいたい6カ月くらいに離乳食はじめて~云々書かれているから・・・ではなく、その子の成長をみて合わせることのほうが私は大事だと思っています。可愛い前歯が生えてきますが、この歯は切歯(せっし)で文字通り野菜、果物、海藻などを噛み切るための歯です。噛み切った後は本来はよく噛んでからですが、よく噛んで食べ物をすりつぶすための歯が生えてきていません。すりつぶすための歯は臼歯(きゅうし)で奥にある歯のことです。なので、前歯が生えてきても食べ物がそろそろ受け付けられるようになってきたよ。興味関心でてくるから食べ物にふれさせて~というサインだと思っています。べーって吐き出しても気にしなくてもいいと思います。

切歯の横にちょっと尖った歯が犬歯(けんし)で名前から察するように肉や魚をひきさくための歯です。これが生えてきたらそろそろ動物性の物も大丈夫だよというサイン。臼歯(きゅうし)のようにすりつぶす歯がない時は、離乳食として手間かけてすりつぶしたり、裏ごししたりして離乳食を与えます。臼歯が生えてきたら今度は自分で噛む時期が来たのでそろそろ離乳となります。

割合

この歯の構造から考えて、大きく分けて3つのタイプの歯の割合を考えた時、だいたい臼歯6割、切歯2.5割、犬歯1.5割となると自ずとどのような食事が私たちの体にあっているか教えてくれていると思いませんか?私はたんぱく質は動物性で無理に摂取しようとは思わなくて、ベジタリアンでもないです。犬歯の割合が少ないのにもし、動物性過多に体が傾いたら、動物性食材は体に老廃棄物を残すし、血液も酸化に傾きやすいということもあります。デトックスが間に合わなければ体が酸化に傾くし老化を早めるしだるくなると思います。マクロビ的に言えば、陽に傾くのでデザートにアイスのような陰がほしくなると体のシーソーが揺れます。

よく噛んでいただきましょうと昔から言われるのもうなずけます。子どもは歯が未熟です。永久歯(大人の歯)に生え変わることで体の中の消化も大人と同じようになってくると思います。私は歯の構造、割合を知り、子どもが食べる食事選びのヒントにもなったし、調理方法の参考にもなりました。

体にあわせる

糖質オフして徹底的に体をしぼる必要がある人は、糖質過剰摂取でふくれあがった体を整えるため、ケトジェニックダイエットは私は年齢や働く環境や偏った体質改善などに効果的なのかな?としか今の私は思っています。スイーツなどの甘いものは糖質過剰かもしれませんが、ご飯まで抜いて糖質制限していると体のエネルギーをよく使う育児奮闘中のお母さんも体の使い方にもよりますが、エネルギー切れでしんどくなると思います。ご飯は精製された白米だと糖質が多いかもしれませんが、精製しすぎなければ糖質だけでできているわけではないし、たんぱく質もミネラルもビタミン類も本来はあるわけで・・・

情報化社会の中で錯綜しますが、私は自然の姿を観察するという軸を必ずもってインプットするように努めています。

持論にもなってしまいましたが、5歳、もうじき4歳の我が子は歯磨き粉などなしで毎日晩御飯後の歯磨きのみですが今のところ、ピカピカの歯です✌

調子乗って自転車走って田んぼに落ちてから、慎重派の大志。ちゃんと自分のキャパを知ったようです(笑)にしても・・・夕方、自転車つきあいランニングからの晩御飯はきつい!!私はご飯(お米)絶対食べなきゃ無理~。土鍋で5分つき米おいしいです。自分のこぶし一個分くらいに晩はとどめていますが。

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♦ワークショップOPEN

夏休み!宿題早く終わらしちゃおう応援企画☆

親子で参加大歓迎!!

7月のワークショップは『背守り』

お母さんが縫う小さなおまじない。背守りは健やかな子の成長を祈りお母さんたちが縫い取る魔よけのしるし。昔も今も変わらない日本の文化。こうでなければならないという事はなく、みんな共通の想いをともに自由に刺繍します。

手刺繍OK。デジタルミシンで刺繍もOK。

背守り図案、手刺繍用道具(糸のカラー12色)、デジタルミシンの刺繍糸など材料をそろえております。

7月27日(木)10:00~12:00

場所:ファブラボタカサゴ ※駐車場は2時間無料のタイムズをご利用ください。

参加費:1,000円(参加費、材料費込)

お問合せはFacebookのイベントページまたはコチラからお願いいたします。

 

 

♦お片付けタイプ診断 是非チェックしてください♡

夏休み目前!お子様と一緒にお片付け見直すきっかけにしてください。私ってどんなタイプ?簡単アドバイス付き診断です。自分のタイプを知ることからお片付けはじめてください。

お片付けの悩み、収納の仕方など無料相談受付中です。お気軽にお問合せ下さい。

♦カッティングボードのキット販売しています。

ヒノキ、カラマツ、コエマツの中から好きな樹種をお選びください。

蜜蝋ワックス、ウエス、お手入れについての説明書付き

ファブラボタカサゴにて2,000円で販売しています。現物限りになります。

好きなイラストや文字をレーザー刻印してオリジナルの一枚に仕上げてみてください。ファブラボには木工工具コーナーもありますので他にも穴あけなど加工もできます。

残りわずかになっています。

 

♦家づくりへの気持ちが芽生えたら・・・

   自分たちにはどんな家が向いているのか?整理しませんか?
 家づくりに関する情報収集をする前にまずは自分の内なる想いをまとめてください。情報収集に役立ちます。
 BASEシート無料作成します。
家づくりのことお気軽にご相談ください♡